从监狱到养老院

五花八门

养老院,是护理,照顾老人的地方,让老人能在晚年生活在一起,在有交际,有关怀的环境下生活的地方。

监狱,则传统观念上完全不同,是用于惩罚犯人的地方,肯定是严重管控,冰冷氛围。

这两者,完全不应该联系起来。

但今天下午2点左右参观斯京的Danvikshem养老院,颇有感触。突然想起去年11月下旬时参观了Kumla监狱,一个是福利性质,一个是惩戒性质。

为什么会想起Kumla呢?因为这两家机构,一是惩前毖后,重新做人;一是关怀生命,颐养天年。但从瑞典这个社会对待两类特殊人群的做法,可以看出大致的人权,人性的理念和制度的安排。

比较两家机构,一个最大的印象是:工作人员与“被看管”的人员,几乎相等,甚至,前者数量更多。

这一现象,在中国,几乎不可能。

我在中国的时候,也参观过一家在当地非常先进的养老院,工作人员与老人的比例,大致上是1:6,职工流动性非常大。政府给予了强大的补贴,可是还是年年亏损。

而今天参观的Danvikshem养老院,员工与老人的比例,基本上是1:1,共计260位老人,包括一对老夫妻,而养老院的员工就220人。给我们作介绍的Maria,已在这家养老院工作了15年了。从讲话的语气中可以看出她对这份工作的热爱,和对这家养老院的感情。

同样,在KUMLA监狱,去年这个时候,是差不多500位工作人员,“服务”于480位左右的犯人,包括重型犯。这在中国是根本不可能的。

这还是在人工成本是中国的几倍的情况下,政府或机构给配备的人力资源!

Danvikshem养老院,是由16世纪的瓦萨国王时期建造。一开始是一家医院,后来演变为现在的养老院。现在由一家基金公司持有,但该基金纯粹是公益性质,是非营利机构。养老院的董事会(还是基金会的董事会?)也基本上由政府派出的工作人员组成。

老人在养老院有着优良的待遇:一人一间,每间都如同宾馆的标准间一样。餐食也由养老院定制,只要交一个固定的餐饮标准(120KR一天),畅享各种美食,咖啡。。。另外还有保健和检查治疗的医生,一周来访四天。

养老院配有健身房,图书馆,以及各种娱乐康复设施(方便老年痴呆症或其它类似疾病患者的康复治疗)。

但相比我去年参观的监狱,这条件,真的只能算还可以。在KUMLA监狱,我们当初与警察一起用餐,并得知,那里的犯人,居然吃的与我们是一样的。只是在不同的时间用餐而已。也就是说,工作人员吃什么,犯人也吃什么。

更令人惊讶的是,监狱配备厨房,公共大厅设施齐全,方便犯人交流,还设有游泳池,游泳池!游泳池!!!当我们进入犯人居住区时,几个人在大厅喝着咖啡,大声交谈,一看到我们,立刻站起来主动迎上握手,热情表示欢迎。要不是警察介绍,我们完全误认为是工作人员!!!!

我们在监狱的参观比较细致了点,进入了某个“囚犯”的房间,这是一个大约有9–10平的标准间,有卫生间,淋浴设施等。还有一个小电视机,以及简易的书架等。书架上有各种书籍以及时新的报纸杂志等。。。。。。

两者不同的地方当然很多。养老院,外表根本没有标志,在高高的山岗上的传统式建筑,完全会让人以为是一个普通的居民公寓。而监狱,高高的铁丝网,平整宽大的广场,外加几重门,一看就知道是“非凡”之地。

现在的这家养老院,里边的老人,最年轻的是68岁,最老的是102岁。当然,在瑞典,超过100岁的老人,都会得到国王的亲笔祝福信,所以,我们希望,我们也能得到瑞典国王的祝福信~~~~~

据介绍,大约有50–60%的老人在排队2年之后才能入驻这家养老院,可见在瑞典养老院之铺位之紧张。不过,在瑞典,好象什么事情都要排队,可能是一种文化现象,我姑且称之为排队文化:上学排队,等住房排队,看病也排队,好象跟福利有关的都得排队。

这里的收费从4000–9000每个月不等,如果收入不够支付的,政府将会补贴——-政府哪来的这么多钱啊?——所以,真的从摇篮到坟墓哦。。。。。

顺便说一下,进养老院,一般是需要护理才会申请这个福利的。如果生活能够自理,可以申请老人公寓,那是更加与平常居民无有区别的一种生活方式——当然,排队文化依然会起功用。

 

作者:天尘 瑞典三学堂

永不晕车的法子,快告诉你身边晕车的人!

五花八门

旅行的时候,如果身边有人晕车,看Ta呕吐难受,脸色发白,自己也心痛。从医学上说,晕车、晕船和晕机统称为晕动病。为此,特献上六种治疗晕车的方法,希望能对你或周边晕车的朋友有用。

1、鲜姜

行驶途中将鲜姜片拿在手里,随时放在鼻子下闻,使辛辣味吸入鼻中。也可将姜片贴在肚脐上,用伤湿止痛膏固定好。或者将生姜削成笔状,涂在鼻子下的人中处,效果也不错。

2、桔皮

在乘坐交通工具前一小时左右,将新鲜桔皮里侧朝外,向内对折,然后对准两鼻孔用两个手指挤压,皮中便会喷射出带芳香味的油雾。乘车前可吸入10余次,乘车途中也可照此法随时吸闻缓解晕车症状。

3、风油精

乘车途中,擦点风油精在太阳穴或者风池穴处,可有效改善晕车。另外,也可以在肚脐眼的地方滴两滴风油精,用伤湿止痛膏敷盖,有明显的效果。

4、食醋

乘车前喝一杯加醋的温开水,途中就不会晕车了。

5、伤湿止痛膏

乘车前取伤湿止痛膏贴于肚脐眼处,防止晕车疗效显著。

6、指掐内关穴

当发生晕车时,如果没有准备以上可以防止晕车的物品,也不要慌张,可以用大拇指掐在内关穴(在腕关节掌侧,腕横纹上约二横指,二筋之间)上持续一段时间,晕车症状也能得到改善。

医生给女儿画急救流程图,很有用!

五花八门
学会急救知识,挽救深爱的亲人。

作者:周玲  文:玲珑画语

谁都不能保证自己或者亲友会不会发生意外,万一有意外,这组图或许会给大家帮助。

几年前,我一个朋友的儿子猝死在家中,她问我:“如果我会做心肺复苏,他是不是还能活着?”我不知道该说什么好。

1年前,我在美国,打开房东家的橱柜门,就能看见一张心肺复苏图。

而在中国,大多数人缺乏最基本的急救知识。

生活在这个压力倍增的社会,加上生活方式的改变,猝死的发生越来越多,如果每个人都能掌握最基本的急救知识,肯定能够挽救许多本不应该逝去的生命。

于是我决定用最简单的图画方式告诉我的女儿:如果有那么一天,该怎么办?

需要提醒您的是:

以上图是针对成人进行的心肺复苏,儿童和婴儿并不适用。

如果是婴儿,儿童或者是溺水者,一般因为窒息导致呼吸停止,一定要先2次人工呼吸先导入氧气,再做胸外按压30次循环。另外给儿童做胸外按压不可以用双手,要单手,力道小了不行,双手力大了会压断胸骨插入肺部,婴儿采用食指和中指两指按压。

记住重要的几点:

不要慌张,保持冷静;

打电话求助尽量简短清晰;

尽量不要移动,除非所处的位置是危险的;

如果有正常的呼吸,只是昏迷,不要做胸外按压;

做胸外按压的时候,衣服要松,手臂要直,深度要够,频率要快;30次胸外按压,2次人工呼吸为一个循环。

谁都不能保证自己会不会发生意外,同样,不能保证自己会不会遇见意外,所以,告诉您和您身边的人基本的急救知识,也许能挽救一个人的生命。

 

重磅!上海-斯德哥尔摩开通直航

五花八门
2018-03-05 瑞典君 瑞典旅游局

重磅好消息!

从2018年6月16日起,

你将可以搭乘中国东方航空公司的航班,

从上海直飞斯德哥尔摩!

这也意味着,

上海成为继北京香港之后,

第三个开通直飞斯德哥尔摩航班的中国城市,

从上海去斯德哥尔摩必须转机的历史终于结束了!

图片:Ola Ericson/imagebank.sweden.se

连接上海与斯德哥尔摩的直飞航班将于6月16日正式开始,每周四班,由全新空客A330-200客机运营,每班可搭乘262名乘客。

本君特地上东航的官网帮大家亲测了一下,6月16日的直航航班,现在已经可以订票了!

注:截图显示为3月4日晚间搜索结果。具体票务及价格以航空公司实时信息为准!

至于斯德哥尔摩阿兰达机场,去过的朋友都知道,是相当的“中文友好”,不仅有多处中文信息指示牌,可享受3小时免费无线上网的机场WIFI有中文登录界面,就连机场的官方网站的语言选项中也有中文,可谓是非常周到啦!

Shopping完,在阿兰达机场5号航站楼吃顿饺子也不错!

图片:Swedavia

中国是瑞典重要的商贸伙伴。两国直航的历史,始于1988,由中国国际航空公司率先开通了北京直达斯德哥尔摩的航班。

 

2013年,为庆祝中瑞两国直航开通25周年,阿兰达机场举办了众多推广中国文化关的活动。图片:Swedavia

2015年,北欧航空开通了香港至斯德哥尔摩的直航航班,让香港及华南地区的居民赴瑞更加方便。

到今年,恰逢中瑞直航30周年,而立之年果然又有新成果,上海到斯德哥尔摩直飞航线的开通不仅给两地的旅客提供了更多便捷的出行选择,也借助东航以上海为枢纽的强大航线网络,辐射多个城市,提供便捷中转。

一边是东方明珠,一边是北欧之都,直航让你轻轻松松穿梭两地,享受双城直达的无限便捷。

斯德哥尔摩作为北欧最大的城市,位于内陆湖水流向波罗的海的出海口,坐拥在壮美的两万座群岛中心。陆地与水面的纵横交错,现代都市与纯净自然的完美融合,蓬勃发展的时尚设计与新锐科技,包容开放的社会,以及著名的诺贝尔奖,都让这座瑞典皇家都城闻名于世。

同时,斯德哥尔摩也是游客探索瑞典的一座大门——无论是各具风格的都市、狭长海岸线上的渔村、北欧特色的田园、还是内陆丰富的森林湖泊、北极地区的神秘极光,都可以轻松抵达。

所以,各位亲们,还有什么理由犹豫?

斯德哥尔摩,就在最美好的年华里等着你

五花八门的厨房小玩意

五花八门

在厨房工具的探索上德国人似乎要创新到底,

往深里想其实是一种追求生活品质的表现,巨细靡遗,满满的生活情调。

前几年我在英国伦敦某个家具设计展中闲逛,在感慨皇家贵族的华美与简约现代风并存的家具设计之余,被一处喧嚷的人声吸引。顺声望过去,围绕成一圈的人群中心有一个人站在高处,正两手各举着五金工具一般的东西,手舞足蹈地介绍着,瞬间有种回到国内超市大卖场的感觉。凑近一看,才知是各种厨房小工具,这些工具精细复杂,明摆着就是设备精良完备的“实验室”,就等食材就位。

回想我们国内超市中的厨房用品促销,无论是炒锅还是蒸锅,宣传侧重点都是如何让蒸煮炒炸后的食物更香喷喷、更好吃,即便是刀具也是强调切割后的食材如何更好地服务于料理中去。西方的厨房用具促销很容易发现多倾向于切割、分解食物,摆弄食物的造型,其目的是为了省时、省力。

德国素以工业设计闻名,外加德国人科学严谨的性格,德国的厨房神器更是逆天的节奏。常常看到他们厨房里占满整面墙、被隔成许多方正小格的大橱柜,每一格里整齐地码放着碗碟、玻璃杯、小器皿、各种瓶瓶罐罐等,心情就很好,绝对还是有强迫症或整理癖人的心头好。

磅秤、定时器、温度计、量杯、量勺、滴管等量器一应俱全,这确定不是在做化学实验?果、蔬、肉不同食材有不同的刀具来应对撕、拉、拔、削、剁等相应的动作,其中按照方、圆、条、扁、块、片、丝、角等不同的形状还有进一步细分的工具。这些厨房杂件包括:打蛋器、切蛋器、削皮器、磨研钵、捣蒜器、切丁机、开罐器、滤器、摇混器、比萨轮等等,还有针对马铃薯的捣烂器。我实在不明白用勺子就能解决的事还专门制造出一个器皿来的奥妙在哪里?……以上的还是基础的器具,在厨房工具的探索上德国人似乎要创新到底。老牌工业强国出身的人们对于机器的兴趣永远高涨,往深里想其实是一种追求生活品质的表现,巨细靡遗,满满的生活情调。

西方人五花八门的厨房神器与国人相对简单的厨具的差异,也反映出了中西方饮食观念与烹饪过程中的差异。健康饮食不是中国人唯一追求的标准,“民以食为天”这句话就包含了玩转食物的浓浓意味。营养很重要,食品艺术也很重要,因此中式料理体现在了操作手法的纷繁复杂,突出了个人的技术。西方人对健康饮食有着简单直接的理念,那就是通过食物来获取各种蛋白质、脂肪和维生素等,因此现成的吐司、罐头或简单操作的蔬菜沙拉深受欢迎。

中式料理既然强调个人的掌控力,操作过程就比较随意一些,厨师可根据个人喜好、自己的判断选择食材的种类和调味品的量。西方人的“规则性”深入骨髓,故他们在烹饪时也恪守规范,因此操作顺序一定是不能颠倒的,食材、调味料的分量也都必须精确到克。如此以来,制造出那么多厨房神器是一件很自然的事。

唯一一点我不能苟同的是省时、省力这件事,因为这些厨房神器用的时候是很爽,之后的清理工作才是巨大的工程。此时想想国人的厨房操作台,简单的一两把刀、一两个锅,想想就轻松。

来源:海岸生活杂志  作者:符舒耘